Gemüse anbauen, pflegen & ernten

Hier findest Du all unsere Artikel zum Thema Gemüseanbau. Wir zeigen Dir wie es geht, wann der optimale Zeitpunkt ist und welche Tipps & Tricks es sonst noch gibt, um erfolgreich eigenes Gemüse im Garten anzubauen.

7 Möglichkeiten, wie du deine Tomaten stützen kannst

Gemüse

7 Möglichkeiten, wie du deine Tomaten stützen kannst

Es gibt kaum ein beliebteres Gartengemüse als Tomaten. Allerdings musst du sie auch pflegen: Die meisten Sorten wachsen zwar ständig in die Höhe, würden ohne Rankhilfe aber schnell einknicken. Auch …

Besondere Gurkensorten: Diese 9 Gurkenraritäten sind wirklich skurril

Gemüse

Besondere Gurkensorten: Diese 9 Gurkenraritäten sind wirklich skurril

Grün und schön gerade ist langweilig? Mit diesen exotischen Gurkensorten bringst Du frischen Wind auf den Teller und Deine Gäste zum Staunen. Langweilige, genormten Einheitsgurken waren gestern – heute setzen …

Kürbis schmeckt bitter: So findest Du heraus, ob Dein Kürbis giftig ist

Gemüse

Kürbis schmeckt bitter: So findest Du heraus, ob Dein Kürbis giftig ist

Kürbisse sind ein leckeres Herbstgemüse und für ihre vielfältige Verwendung in der Küche bekannt. Doch nicht alle Kürbisse sind zum Verzehr geeignet. Zierkürbisse zum Beispiel sind giftig. Viel gefährlicher ist …

So steigerst Du Deine Tomaten-Ernte: Die Top-Tipps für einen reichen Ertrag

Gemüse

So steigerst Du Deine Tomaten-Ernte: Die Top-Tipps für einen reichen Ertrag

Tomaten sind ein beliebtes und vielseitiges Gemüse, das in vielen Gärten zu finden ist. Der Anbau von Tomaten kann jedoch eine Herausforderung sein, insbesondere wenn es darum geht, die Ernte …

Gurke verliert Blüten – Deshalb und das kannst Du tun

Gemüse

Gurke verliert Blüten – Deshalb und das kannst Du tun

Wenn deine Gurkenpflanze Blüten verliert, dann ist das nicht automatisch ein Grund zur Sorge. Es muss hier zwischen weiblichen und männlichen Blüten unterschieden werden.  Aus welchen Gründen die Gurke ihr …

Männliche & weibliche Gurkenblüten erkennen und unterscheiden

Gemüse

Männliche & weibliche Gurkenblüten erkennen und unterscheiden

In diesem Artikel lernst du, wie du männliche und weibliche Gurkenblüten erkennen und unterscheiden kannst. So kannst du den Bestäubungsprozess besser verstehen und deine Gurkenpflanzen optimal pflegen. Warum es wichtig …

Deshalb hast Du Löcher im Kohlrabi und das kannst Du tun

Gemüse

Deshalb hast Du Löcher im Kohlrabi und das kannst Du tun

Kohlrabi ist ein sehr wohlschmeckendes Kohlgemüse, dessen Anbau im eigenen Garten gar nicht allzu kompliziert ist. In diesem Artikel hier möchten wir über ein Problem berichten, das die Kohlrabi-Pflanzen betreffen …

Kohlrabi vergeilt: 4 Ursachen & was Du tun dagegen kannst

Gemüse

Kohlrabi vergeilt: 4 Ursachen & was Du tun dagegen kannst

Die beliebte Gemüsesorte Kohlrabi ist ziemlich leicht im eigenen Garten anzubauen. Vor allem, wenn Du Dich an unsere Ratschläge über den Anbau und die Pflege auf unserer Seite hältst, dann …

Kohlrabi bildet keine Knollen? Hier sind 6 Gründe woran es liegen könnte & was Du machen kannst

Gemüse

Kohlrabi bildet keine Knollen? Hier sind 6 Gründe woran es liegen könnte & was Du machen kannst

Eigentlich werden Kohlrabi-Pflanzen der Knollen wegen angebaut. Sie sind der Teil, der meistens bei uns auf dem Teller landet. Wir von Pflanzentanzen haben Dir in unserem Artikel über den Anbau …

Kohlrabi wächst nur in die Höhe – 7 Gründe & Lösungen

Gemüse

Kohlrabi wächst nur in die Höhe – 7 Gründe & Lösungen

Du hast Kohlrabi angebaut, aber statt kugeliger Knollen wachsen dir nur lange Stiele in die Höhe? Du bist nicht allein! Ein häufiges Problem beim Anbau von Kohlrabi ist, dass die …

Kohlrabi aufgeplatzt – 4 Ursachen & Lösungen

Gemüse

Kohlrabi aufgeplatzt – 4 Ursachen & Lösungen

Der Kohlrabi ist aufgeplatzt und ist ungenießbar. Was ist passiert? In diesem Blogartikel werden wir uns mit den 4 häufigsten Ursachen für aufgeplatzte Kohlrabi beschäftigen und Ihnen Lösungen an die …

Kürbis hat nur männliche Blüten – Gründe & Lösungen

Gemüse

Kürbis hat nur männliche Blüten – Gründe & Lösungen

In diesem Artikel möchten wir uns nun dem Problem widmen, warum eine Kürbispflanze nur männliche Blüten trägt und keine weiblichen. Beide Blüten wachsen getrennt voneinander an derselben Pflanze. Normalerweise erscheinen …

Zucchini hat nur männliche Blüten – Gründe & Lösungen

Gemüse

Zucchini hat nur männliche Blüten – Gründe & Lösungen

Zucchini sind normalerweise ziemlich ergiebige Gemüsepflanzen und mit dem Ertrag einer einzigen Zucchini-Pflanze kann man eine vierköpfige Familie reichlich mit Früchten versorgen. Leider gibt es aber auch Zeiten, in denen …

Zucchiniblüten fallen ab – Gründe & Lösungen

Gemüse

Zucchiniblüten fallen ab – Gründe & Lösungen

Zucchini sind bei uns eine beliebte Gemüsesorte. Sie sind in der Küche vielseitig verwendbar und sind relativ leicht selbst anzubauen. Mit ein wenig Erfahrung kannst Du bei Anbau und der …

Typische Kohlrabi Schädlinge & Krankheiten erkennen & bekämpfen

Gemüse

Typische Kohlrabi Schädlinge & Krankheiten erkennen & bekämpfen

Kohlrabi ist ziemlich einfach anzubauen und zu pflegen. Er liefert auf relativ wenig Platz eine ergiebige Ernte. Allerdings kann diese manchmal von Schädlingen oder Krankheiten, die die Kohlrabi-Pflanzen befallen, gefährdet …

Artischocken Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Artischocken Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Die Artischocke ist eine reizvoll blühende Pflanze. Sie ist essbar und sehr schmackhaft. Gegen Krankheiten ist die Pflanze weitgehend resistent, jedoch machen einige Schädlinge ihr zu schaffen. Welche das sind, …

Rhabarber Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Rhabarber Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Rhabarber ist schon sehr lange in unseren Gärten zu finden. In der Regel ist Rhabarber sehr robust und wird nicht von vielen Schädlingen oder Krankheiten heimgesucht. Ist das trotzdem einmal …

Lauch Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Lauch Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Lauch ist ein Klassiker in unseren Gärten. Er wird in der Küche sehr vielseitig verwendet, in Suppen, als Gemüse und in Eintöpfen. Er ist im Anbau sehr anspruchslos und benötigt …

Knoblauch Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Knoblauch Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Wie Knoblauch Vampire vertreiben soll, so vertreibt er auch die meisten Schädlinge, sowohl bei sich selbst, als auch bei Pflanzen, die in seiner Nähe gepflanzt werden. Allerdings gibt es auch …

Mais Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Mais Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Mais ist eine äußerst robuste Pflanze, die nur selten von Krankheiten befallen wird. Weitaus häufiger wird sie von tierischen Schädlingen heimgesucht. Wenn Du diese Schädlinge erkennst, kannst Du sie mit …

Salat Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Salat Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Verschiedene Salatsorten sind mit die beliebtesten Nutzpflanzen, die in unseren Gärten angebaut werden. Der Anbau ist sehr einfach und die Ernte meist reichlich. Nur einige Schädling und Krankheiten können eine …

Chili Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Chili Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Chilis sind im Anbau ziemlich anspruchslos. Leider sorgen Krankheiten und Schädlinge manchmal für Besorgnis. Wenn Du die Krankheiten und Schädlinge sofort identifizieren kannst, steht deren Bekämpfung und zudem einer Vorbeugung …

Stangenbohnen Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Stangenbohnen Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Stangenbohnen können bis Ende Juni ausgesät werden. Um eine gute Ernte einzufahren brauchen sie viel Wasser. Wenn Du sie richtig pflegst, kannst Du mit Ihnen hohe Erträge erreichen. Um das …

Rote Bete Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Rote Bete Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

In unseren Gärten werden Rote Beete nicht mehr sehr oft angebaut, obwohl sie sehr pflegeleicht sind. Der Grund dafür ist ihr Geschmack, den viele Menschen nicht mögen. Allerdings kann sie …

Melonen Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Melonen Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Melonen werden zwar meist als Obst bezeichnet, sind aber in Wahrheit Fruchtgemüse. Da sie in warmen Trockengebieten beheimatet sind, ist ihr Anbau bei uns etwas problematisch, kann aber durchaus erfolgreich …

Paprika Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Paprika Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Im Freiland sollten Paprika nach den letzten Nachtfrösten an einen windgeschützten, sonnigen Platz gepflanzt werden. Dabei sollte aus ausreichend Pflanzabstand geachtet werden. Da Paprika, wie alle anderen Kulturpflanzen, nicht von …

Radieschen Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Radieschen Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Obwohl Radieschen schnell wachsen und meist nicht allzu viel Zeit im Beet verbringen, können auch sie von Krankheiten und Schädlingen befallen werden. Diese können Deine Ernte zum Teil oder ganz …

Dicke Bohnen Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Dicke Bohnen Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Dicke Bohnen, auch Puffbohnen genannt, wurden früher häufig angebaut und waren für arme Leute eine wichtige pflanzliche Eiweißquelle. Auch im Rahmen der veganen Ernährung sind sie heute wieder eine beliebte …

Mangold Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Mangold Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Mangold ist eine zweijährige Pflanze. Er wird vor allem in den kühleren Monaten geerntet. Sein frisches Grün ist dann besonders begehrt und ist auch schön anzusehen. Aber mit Mangold-Pflanzen kann …

Spinat Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Spinat Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Der Anbau von Spinat im eigenen Garten ist ziemlich einfach. Er ist ein einjähriges Blattgemüse, das eine dichte sattgrüne Rosette ausbildet. Spinat wächst ziemlich schnell und ist sehr ergiebig. Sein …

Buschbohnen Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Buschbohnen Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Anders als Stangenbohnen klettern Buschbohnen nicht in die Höhe sondern wachsen als kleine Büsche am Boden. Sie sind wärmeliebend und liefern eine frühe und reichliche Ernte. Die Bohnen sind relativ …

Zwiebeln Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Zwiebeln Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Zwiebeln werden häufig im Garten angebaut, da sie in der Küche sehr vielseitig verwendet werden können und auch relativ einfach im Anbau sind. Zudem ist die Zwiebel eine ziemlich robuste …

Kartoffeln Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Kartoffeln Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Kartoffeln zählen zu unseren Hauptnahrungsmittel und werden gerne auch von Hobby-Gärtnern angebaut. Die Kartoffel-Pflanze ist ziemlich robust, ist aber trotzdem anfällig für verschiedene Krankheiten und Schädlinge. Wir möchten Die hier …

Rosenkohl Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Rosenkohl Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Rosenkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler und ist für einige Schädlinge anfällig. Diese Schädlinge breiten sich auf die verschiedenen Pflanzen der Familie aus. Daher kommt der Einhaltung der Fruchtfolge ziemlich …

Blumenkohl Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Blumenkohl Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Blumenkohl ist in Deutschland ein sehr beliebtes Gemüse. Viele Hobby-Gärtner versuchen sich mit dem Anbau von Blumenkohl im eigenen Garten und freuen sich, wenn dieser gut gedeiht. Aber selbst beim …

Grünkohl Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Grünkohl Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Obwohl Grünkohl ziemlich robust ist, ist auch er nicht vollkommen sicher vor Krankheiten oder dem Befall mit Schädlingen. Wenn eine Krankheit oder ein Schädlingsbefall erkannt wird, gilt es schnell und …

Kürbis Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Kürbis Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Der Anbau von Kürbissen wird seit einigen Jahren immer beliebter. Viele Hobby-Gärtner schätzen Sie als ein gesundes und schmackhaftes Herbst-Gemüse. Leider können Krankheiten und Schädlinge die ganze Ernte gefährden. Daher …

Brokkoli Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Gemüse

Brokkoli Krankheiten & Schädlinge erkennen & bekämpfen

Seit einiger Zeit wird auch Brokkoli in unseren Gärten angepflanzt. Brokkoli ist wie viele andere Kohlgemüse besonders von Krankheiten und Schädlingen betroffen. Wie bei allen Kohl-Sorten ist auch bei Brokkoli …

Kohlrabi im Hochbeet – Pflegeanleitung & Tipps

Gemüse

Kohlrabi im Hochbeet – Pflegeanleitung & Tipps

Kohlrabi gehört zu den Kohlgewächsen. Um ihn anzubauen, brauchst Du nicht sehr viel Erfahrung. Die Pflanze braucht von Anbau bis zur Ernte nur wenige Wochen und kann daher mehrmals angebaut …

Rosenkohl im Hochbeet – Anleitung & Tipps

Gemüse

Rosenkohl im Hochbeet – Anleitung & Tipps

Rosenkohl, mit botanischem Namen Brassica oleracea var. Gemmiferal, auch Brüsseler Kohl genannt, ist ein typisches Wintergemüse. Bei Gärtnern ist der nährstoffreiche, trotzdem kalorienarme Rosenkohl sehr beliebt. Er hat einen hohen …

Auberginen im Hochbeet – Pflegeanleitung & Tipps

Gemüse

Auberginen im Hochbeet – Pflegeanleitung & Tipps

Die Aubergine, mit botanischem Namen Solanum leongena, stammt ursprünglich aus Asien und ist dort schon seit Jahrtausenden als Gemüsepflanze bekannt. Sie ist in unterschiedlichen Farben und Formen erhältlich. Nach Europa …

Gurken im Hochbeet – Anleitung & Tipps

Gemüse

Gurken im Hochbeet – Anleitung & Tipps

Gurken aus dem eigenen Garten schmecken viel besser als die im Laden gekauften. Gurken im Hochbeet sind ziemlich einfach anzubauen. Sie sind eine der am häufigsten angebauten Gemüsearten. Damit der …

Buschbohnen im Hochbeet – Pflegeanleitung & Tipps

Gemüse

Buschbohnen im Hochbeet – Pflegeanleitung & Tipps

Buschbohnen, mit botanischem Namen Phaseolus vulgaris var, nanus, sind sehr gut für ein Hochbeet geeignet, da sie eher dicht wachsen und nicht in die Höhe klettern. Sie stammen ursprünglich aus …

Lauch im Hochbeet – Anleitung & Tipps

Gemüse

Lauch im Hochbeet – Anleitung & Tipps

Lauch, mit botanischem Namen Allium porrum, wird auch Porree genannt. Er kam wahrscheinlich im Mittelalter aus Italien nach Mitteleuropa und ist eine Kulturform des Ackerlauchs. Lauch wurde bereits von den …

Zucchini im Hochbeet – Pflegeanleitung & Tipps

Gemüse

Zucchini im Hochbeet – Pflegeanleitung & Tipps

Zucchini, mit botanischen Namen Cucurbita pepo var. giromontiina, ist ein Gemüse, das auch im Hochbeet einfach anzubauen ist. Zucchini im Hochbeet ist einfach zu pflegen und erbringt meist einen hohen …

Knoblauch im Hochbeet – Anleitung & Tipps

Gemüse

Knoblauch im Hochbeet – Anleitung & Tipps

Trotz seines unangenehmen Geruches ist Knoblauch in der Küche beliebt, weil er sehr gesund ist. Wenn Du in Deiner Küche Knoblauch gerne einsetzt, solltest Du einmal versuchen, ihn selbst anzubauen. …

Mangold im Hochbeet – Pflegeanleitung & Tipps

Gemüse

Mangold im Hochbeet – Pflegeanleitung & Tipps

In einem Hochbeet kannst Du auf einem kleinen Raum reichlich leckeres Gemüse ernten. Vor der Ernte stehen jedoch ein paar Schritte, die es zu beachten gilt. Zum einen musst Du …

Kartoffeln im Hochbeet – Pflegeanleitung & Tipps

Gemüse

Kartoffeln im Hochbeet – Pflegeanleitung & Tipps

Kartoffeln im Hochbeet klingt für viele ziemlich unwahrscheinlich, weil man sich beim Anbau von Kartoffeln meist einen großen Acker vorstellt. Aber bei einer guten Planung und der richtigen Pflanzung kann …

Blumenkohl im Hochbeet – Anleitung & Tipps

Gemüse

Blumenkohl im Hochbeet – Anleitung & Tipps

Blumenkohl, mit botanischem Namen Brassica oleracea var. botrytis, ist ein beliebtes Gemüse in Deutschland. Er ist bekömmlich, enthält viele wertvolle Nährstoffe, hat einen feinwürzigen Geschmack. Vom Blumenkohl werden nur die …

Brokkoli im Hochbeet – Anleitung & Tipps

Gemüse

Brokkoli im Hochbeet – Anleitung & Tipps

Brokkoli, mit botanischem Namen Brassica oleracea var. Italica, ist ein beliebtes und pflegeleichtes Kohlgemüse mit feinen Blütenknospen. Brokkoli ist bei uns ganzjährig im Supermarkt erhältlich. Aber er schmeckt viel besser …

Spinat im Hochbeet – Anleitung & Tipps

Gemüse

Spinat im Hochbeet – Anleitung & Tipps

Spinat, mit botanischem Namen Spinacia oleracea, gehört zu den bekanntesten Gemüsesorten. Ihm wurde früher ein höherer Eisengehalt zu gedichtet, als er in Wirklichkeit hat. Trotzdem ist er ein sehr gesundes …

Paprika im Hochbeet – Pflegeanleitung & Tipps

Gemüse

Paprika im Hochbeet – Pflegeanleitung & Tipps

Paprika (Capsicum) zählt zur Pflanzenfamilie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Es gibt verschiedene Paprika-Sorten, die im Hochbeet angebaut werden können. Da die ursprüngliche Heimat von Paprika Süd- und Mittelamerika ist, wo es …

Tomaten im Hochbeet – Pflegeanleitung & Tipps

Gemüse

Tomaten im Hochbeet – Pflegeanleitung & Tipps

In einem Hochbeet können viele Gemüsesorten kultiviert werden. Auch Tomaten, die gerne einen warmen, sonnigen Standort haben, lassen sich in einem Hochbeet gut anpflanzen. Sie können in einem gut geschichteten …

Zwiebeln im Hochbeet – Pflegeanleitung & Tipps

Gemüse

Zwiebeln im Hochbeet – Pflegeanleitung & Tipps

Zwiebeln sind in unserer Küche das ganze Jahr über eine wichtige Zutat für viele Speisen. Im Supermarkt werden zu allen Jahreszeiten Zwiebeln angeboten. Wenn Du einen Garten oder auch nur …

Rhabarber ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Gemüse

Rhabarber ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Rhabarber gibt süßen Früchten die nötige Säure und sorgt für reizvolle Kontraste in Desserts und Marmelade. Wir verraten Dir, wann und wie Du das mehrjährige Stielgemüse erntest und wie Du …

Rhabarber pflanzen – Alles über Anbau & Pflege

Gemüse

Rhabarber pflanzen – Alles über Anbau & Pflege

Das großblättrige Gemüse mit den herrlich sauren Stielen ist unkompliziert zu kultivieren. An einem geeigneten Standort gepflanzt und richtig gepflegt erwacht der Rhabarber jedes Frühjahr wieder aus dem Winterschlaf und …

Kohlrabi ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Gemüse

Kohlrabi ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Ob roh, gedünstet oder gekocht – Kohlrabi zählt zu den beliebtesten Kohlgemüsen. Damit die gesunden Knollen angenehm zart schmecken, müssen sie rechtzeitig geerntet werden. Wir verraten Dir, was es bei …

Artischocken ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Gemüse

Artischocken ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Unter Gourmets gilt sie als Königin der Gemüse. Artischocken zergehen auf der Zunge und begeistern mit ihrem zarten und leicht herben Geschmack. Hier erfährst Du, wann Du selbst gezogene Artischocken …

Artischocken pflanzen – Alles über Anbau & Pflege

Gemüse

Artischocken pflanzen – Alles über Anbau & Pflege

Ihre Knospen gelten als Delikatesse. Aber nicht nur kulinarisch, sondern auch optisch hat die Artischocke einiges zu bieten: Mit ihrem silbrigen Laub und den pompösen violetten Blüten ist sie ein …

Kohlrabi pflanzen: Alles über Anbau & Pflege

Gemüse

Kohlrabi pflanzen: Alles über Anbau & Pflege

Das schmackhafte Kohlgemüse wächst schnell und braucht kaum Pflege. Damit eignet sich Kohlrabi auch für Gartenanfänger. Schon bald nach der Pflanzung sind die ersten zarten Knollen erntereif. Die Aussaat beschränkt …

Topinambur ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Gemüse

Topinambur ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Die bräunlichen Knollen sehen nicht sehr schmackhaft aus. Doch unter der erdigen Schale verbirgt sich eine gesunde Köstlichkeit. Topinambur sind für Diabetiker geeignet und können praktisch das ganze Jahr geerntet …

Bärlauch vermehren – So klappt es immer

Gemüse

Bärlauch vermehren – So klappt es immer

Du wünschst Dir im Garten einen dichten Bärlauchteppich ganz wie im Wald? Dann vermehre Deinen Bärlauch. Das funktioniert sowohl über Teilung als auch über Aussaat. Kombiniere beide Methoden, dann ist …

Bärlauch ernten – Wann ernten? Wie aufbewahren?

Gemüse

Bärlauch ernten – Wann ernten? Wie aufbewahren?

Das gesunde Wildkraut zählt zu den ersten Blattgemüsen des Jahres. Beim Sammeln in der Natur gilt es einiges zu beachten. Im eigenen Garten ist die Verwechslungsgefahr mit Giftpflanzen gering. Wir …

Bärlauch pflanzen – Alles über Aussaat & Pflege

Gemüse

Bärlauch pflanzen – Alles über Aussaat & Pflege

Statt Bärlauch im zeitigen Frühjahr im Wald zu sammeln, kannst Du das gesunde Wildgemüse im eigenen Garten ziehen. Am richtigen Standort besteht keine Verwechslungsgefahr mit Giftpflanzen. Einmal etabliert, erscheinen die …

Topinambur pflanzen – Alles über Anbau & Pflege

Gemüse

Topinambur pflanzen – Alles über Anbau & Pflege

Früher zählte sie zu den Grundnahrungsmitteln, später wurde die Topinambur von der Kartoffel verdrängt. Vor einiger Zeit wurde die schmackhafte Knolle von Feinschmeckern wiederentdeckt. Weil die Pflanze so kinderleicht zu …

Paprika aussäen, pikieren & auspflanzen: So machst Du es richtig

Gemüse

Paprika aussäen, pikieren & auspflanzen: So machst Du es richtig

Wer sich die Mühe macht, Paprikapflänzchen selbst heranzuziehen, kann aus einer bunten Vielfalt an Sorten wählen. Wer rechtzeitig aussät, darf auch in unseren breiten mit einer reichen Ernte rechnen. Ob …

Paprika richtig düngen – Wann, womit & wie oft?

Gemüse

Paprika richtig düngen – Wann, womit & wie oft?

Um ihre farbenfrohen Schoten auszubilden, benötigen Paprika- und Chilipflanzen reichlich Nährstoffe. Hier erfährst Du, welche Düngemittel sich für die Starkzehrer eignet und was es bei der Düngung von Paprika im …

Winterzwiebeln stecken & ernten – Wann & wie richtig anbauen?

Gemüse

Winterzwiebeln stecken & ernten – Wann & wie richtig anbauen?

Ausreichend frosthart und im Frühjahr schossfest verbleiben die im Herbst gepflanzten Winterzwiebeln während der kalten Jahreszeit im Beet. Sie reifen genau dann, wenn keine Sommerzwiebeln erhältlich sind. Auf diese Weise …

Paprika überwintern: Das musst Du jetzt tun für eine fette Ernte nächstes Jahr

Gemüse

Paprika überwintern: Das musst Du jetzt tun für eine fette Ernte nächstes Jahr

In ihrer sonnigen Heimat leben Paprika mehrere Jahre. Doch auch in unseren Breiten kannst du die wärmeliebenden Nachtschattengewächse durch die kalte Jahreszeit bringen, wenn Du sie rechtzeitig ins Haus holst. …

Mais Ernte: Wann man Mais erntet und richtig lagert die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Gemüse

Mais Ernte: Wann man Mais erntet und richtig lagert die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Sein süßer Geschmack und die milchig zarten Körner machen Gemüsemais so beliebt. Mit der Zeit sinkt jedoch der Zuckergehalt, deshalb müssen die Kolben rechtzeitig geerntet werden. Hier erfährst Du, wie …

Paprika ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Gemüse

Paprika ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Wenn die Paprika reifen, wird es bunt im Gemüsegarten. Doch wann genau dürfen die schönen Schoten von den Pflanzen genommen werden? Ist es möglich, späte Früchte nachreifen zu lassen? Hier …

Mais säen: Alles was Du über Anbau und Pflege wissen solltest

Gemüse

Mais säen: Alles was Du über Anbau und Pflege wissen solltest

Ihre kurze Kulturdauer, der geringe Platzbedarf und ihre knackig-scharfe Würze machen Radieschen zu einem beliebten Anfängergemüse. Die gesunden Knollen strotzen nur so vor Vitaminen und Mineralstoffen und lassen sich ohne …

Knoblauch vermehren: So ziehst Du neue Pflanzen aus Deiner Ernte

Gemüse

Knoblauch vermehren: So ziehst Du neue Pflanzen aus Deiner Ernte

Die Vermehrung von Knoblauch ist gar nicht schwer. Du kannst sowohl gekauften als auch selbst geernteten Knoblauch vegetativ vermehren. Die Anzucht aus Samen ist zwar unüblich, aber durchaus möglich. Hier …

Blumenkohl ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Gemüse

Blumenkohl ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Beim Blumenkohl werden die weißen Blüten verzehrt. Ihr mildes Aroma und die zarte Konsistenz machen das Gemüse zur beliebtesten Kohlsorte. Hier erfährst Du, wann der richtige Erntezeitpunkt gekommen ist und …

Blumenkohl erfolgreich anpflanzen: Alles was Du über Aussaat & Pflege wissen musst

Gemüse

Blumenkohl erfolgreich anpflanzen: Alles was Du über Aussaat & Pflege wissen musst

Seine vornehme Blässe hat den Blumenkohl in vergangenen Jahrhunderten so beliebt gemacht. Dank seinem milden Geschmack mundet er auch jenen, die sonst bei Kohlgemüse die Nase rümpfen. Allerdings ist die …

Brokkoli ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Gemüse

Brokkoli ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Brokkoli braucht nur knapp zwei Monate bis zur Ernte. Zudem kann das gesunde Kohlgemüse mehrmals beerntet werden. Wir verraten Dir, wie Du den richtigen Erntezeitpunkt erkennst und wie Du Deine …

Brokkoli pflanzen – Alles über Aussaat & Pflege

Gemüse

Brokkoli pflanzen – Alles über Aussaat & Pflege

Beim Brokkoli werden nicht die Blätter, sondern die Blütenknospen und der Strunk verzehrt. Das delikate Gemüse enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und ist zudem pflegeleichter als der verwandte Blumenkohl. Knapp …

Rosenkohl pflanzen – alles über Aussaat & Pflege

Gemüse

Rosenkohl pflanzen – alles über Aussaat & Pflege

Statt eines großen Kohlkopfes bildet Rosenkohl viele kleine Knospen. Das delikate Wintergemüse gedeiht auf humusreichen Böden und benötigt relativ viel Feuchtigkeit. Ansonsten ist der Anbau von Rosenkohl im eigenen Garten …

Rosenkohl ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Gemüse

Rosenkohl ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Rosenkohl reift erst im Winter heran, dafür kannst du bis ins Frühjahr hinein ernten. Nach den ersten Frösten schmecken die Röschen mild und angenehm süß. Wer bereits im Herbst ernten …

Grünkohl ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Gemüse

Grünkohl ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Grünkohl zählt zu den klassischen Wintergemüsen. Wenn es sonst kaum etwas zu ernten gibt, versorgt Dich das gesunde Superfood mit Vitaminen und Mineralstoffen. Hier erfährst Du, wann es mit der …

Kartoffeln ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Gemüse

Kartoffeln ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Neben festkochenden und mehligen Kartoffeln gibt es frühe und späte Sorten. Hier erfährst Du, wann Du Frühkartoffeln erntest und wann es Zeit ist, die Lagersorten in den Keller zu bringen. …

Grünkohl pflanzen – Alles über Aussaat & Pflege

Gemüse

Grünkohl pflanzen – Alles über Aussaat & Pflege

Grünkohl versorgt Dich während der Wintermonate mit Vitaminen und Mineralstoffen. Weil das gesunde Blattgemüse relativ anspruchslos und pflegeleicht ist, eignet es sich auch für Gartenanfänger. Wir verraten Dir, wie Du …

Kartoffeln pflanzen – richtig legen & pflegen

Gemüse

Kartoffeln pflanzen – richtig legen & pflegen

Kartoffeln zählen zu den Grundnahrungsmitteln. Wer etwas Platz im Garten hat, kann die köstlichen Knollen problemlos selbst anbauen. Vorgekeimt und rechtzeitig gelegt reifen frühe Sorten rechtzeitig zur Spargelsaison. Späte Lagersorten …

Stangenbohnen pflanzen – Alles über Aussaat & Pflege

Gemüse

Stangenbohnen pflanzen – Alles über Aussaat & Pflege

Stangenbohnen finden auch in kleinen Gärten Platz. Statt in die Breite zu wachsen, ranken sie sich an Stäben oder am Gartenzaun in die Höhe. Die anspruchslosen Kletterpflanzen bringen auch ohne …

Stangenbohnen ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Gemüse

Stangenbohnen ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Stangenbohnen kannst Du ganz bequem im Stehen ernten. Das regelmäßige Abknipsen erntereifer Schoten fördert die Bildung neuer Früchte. Auf diese Weise kannst Du einige Wochen immer wieder frische Grüne Bohnen …

Buschbohnen pflanzen – Alles über Aussaat & Pflege

Gemüse

Buschbohnen pflanzen – Alles über Aussaat & Pflege

Niedrig bleibende Buschbohnen sind unkomplizierter in der Kultur als die kletternden Stangenbohnen. Die ertragreichen Hülsenfrüchte stellen keine besonderen Ansprüche an den Boden und gedeihen ohne größeren Pflegeaufwand. Hier findest Du …

Buschbohnen ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Gemüse

Buschbohnen ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Bei den nicht rankenden Buschbohnen werden die Schoten als Grüne Bohnen verzehrt. Natürlich kannst Du auch die Bohnenkerne ausreifen lassen, ums sie dann trocken zu lagern. Hier erfährst Du alles …

Mangold ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

Gemüse

Mangold ernten – die besten Tipps zum Ernten & Lagern

In Südeuropa gilt Mangold als beliebtes Blattgemüse, das im Hausgarten nicht fehlen darf. Hierzulande ist der Mangold während der letzten zwei Jahrhunderte beinahe in Vergessenheit geraten. Zum Glück hat sich …

Mangold pflanzen – Alles über Aussaat & Pflege

Gemüse

Mangold pflanzen – Alles über Aussaat & Pflege

Mangold ist hierzulande beinahe in Vergessenheit geraten. Doch in letzter Zeit wird das imposante Blattgemüse wieder gerne im Hobbygarten angebaut. Die Kultur lohnt sich, denn Mangold ist robust, pflegeleicht, gesund …

Rote Bete pflanzen: Die besten Tipps für richtig große Ernten

Gemüse

Rote Bete pflanzen: Die besten Tipps für richtig große Ernten

Rote Bete ist gesund, einfach zu ziehen und lässt sich lange lagern. Grund genug, das tiefrote Wurzelgemüse im eigenen Garten anzubauen. Hier erfährst Du, was es bei Aussaat und Pflege …

Rote Bete ernten – die besten Tipps zum Ernten, Lagern & Haltbarmachen

Gemüse

Rote Bete ernten – die besten Tipps zum Ernten, Lagern & Haltbarmachen

Sie gilt als klassisches Herbst- und Wintergemüse. Je nach Sorte und Zeitpunkt der Aussaat kannst aber auch schon im Sommer den angenehm erdigen, mildsüßen Geschmack der tiefroten Knollen genießen. Wir …

Möhren ernten – die besten Tipps zum Ernten & Aufbewahren von Karotten

Gemüse

Möhren ernten – die besten Tipps zum Ernten & Aufbewahren von Karotten

Die ersten Möhren frisch aus dem Beet sind ein Geschmackserlebnis. Mit seiner milden Süße begeistert das knackige Wurzelgemüse Groß und Klein. Wir verraten Dir, wann Du Frühkarotten und Lagermöhren ernten …

Möhren pflanzen: Alles über den Anbau & die Pflege von Karotten

Gemüse

Möhren pflanzen: Alles über den Anbau & die Pflege von Karotten

Jeder kennt sie, jeder mag sie. Die Möhre oder Karotte ist mit Abstand das beliebteste Wurzelgemüse. Kein Wunder, schmeckt sie doch roh wunderbar knackig und gekocht angenehm mild. Dazu sind …

Porree ernten – die besten Tipps zum Ernten & Aufbewahren von Lauch

Gemüse

Porree ernten – die besten Tipps zum Ernten & Aufbewahren von Lauch

Porree schmeckt nicht so scharf wie Zwiebel und Knoblauch. Das gesunde Gemüse unterstützt das Immunsystem und hat nahezu das ganze Jahr über Saison. Wir geben Dir Tipps für die Ernte …

Porree pflanzen – Alles über Anbau & Pflege von Lauch

Gemüse

Porree pflanzen – Alles über Anbau & Pflege von Lauch

Porree oder Lauch zählt zu den klassischen Bestandteilen des Suppengrüns. Auch sonst ist das vitamin- und vitalstoffreiche Gemüse fest verankert in unserer Küche. Die Pflanze kann fast rund ums Jahr …

Knoblauch ernten – die besten Tipps zum Ernten & Aufbewahren

Gemüse

Knoblauch ernten – die besten Tipps zum Ernten & Aufbewahren

Selbst gezogener Knoblauch schmeckt einfach köstlich. Zum richtigen Zeitpunkt geerntet sind die würzigen Knollen lange lagerfähig. Hier erfährst Du, woran du erkennst, dass es so weit ist. Wir verraten Dir, …

Knoblauch pflanzen und pflegen: Dein Weg zur eigenen Ernte

Gemüse

Knoblauch pflanzen und pflegen: Dein Weg zur eigenen Ernte

Knoblauch darf in keinem Garten fehlen. Aus unserer Küche ist die würzige Knolle nicht mehr wegzudenken. Im Garten wehrt Knoblauch Schädlinge ab. Das unkomplizierte Zwiebelgewächs ist einfach zu ziehen und …

Puffbohnen ernten – die besten Tipps zum Aufbewahren & Einfrieren

Gemüse

Puffbohnen ernten – die besten Tipps zum Aufbewahren & Einfrieren

Viele Jahrhunderte zählten Dicke Bohnen zu den Grundnahrungsmitteln. Nach der Entdeckung Amerikas wurden sie von den Gartenbohnen verdrängt und sind beinahe in Vergessenheit geraten. Seit Kurzem erfreuen sich die eiweißreichen …

Erfolgreich Spinat anpflanzen: Alles, was Du über die richtige Aussaat wissen musst

Gemüse

Erfolgreich Spinat anpflanzen: Alles, was Du über die richtige Aussaat wissen musst

Kaum beginnt der Frühling, kannst Du auch schon Spinat säen. Das pflegeleichte Blattgemüse stellt keine besonderen Ansprüche und gedeiht auch in der Mischkultur gut. Seine kurze Kulturdauer macht in zur …

Puffbohnen pflanzen – Dicke Bohnen anbauen & pflegen

Gemüse

Puffbohnen pflanzen – Dicke Bohnen anbauen & pflegen

Als gesunde Eiweißlieferanten feiern Ackerbohnen seit einiger Zeit ihr Comeback. Die kältetoleranten Hülsenfrüchte gedeihen in unseren Breiten gut. Hier verraten wir alles, was Du über die Kultur von dicken Bohnen …