Tomaten am Saisonende: die letzten Aufgaben vor dem ersten Frost
Düngen, köpfen, Samen sichern, grüne Tomaten retten, Beet abräumen: die wichtigsten Tomaten-Aufgaben im Spätsommer und Herbst, bevor der erste Frost kommt.
Tagetes-Samen ernten: So gewinnst du Studentenblumen-Saatgut fürs nächste Jahr
Tagetes-Samen selbst ernten, trocknen und lagern: Wann die Samenstände reif sind, warum samenfest wichtig ist und wie du daraus im Frühjahr neue Studentenblumen ziehst.
Kartoffeln lagern: So bleiben deine Knollen den ganzen Winter frisch
Kartoffeln richtig lagern: abhärten, die vier Lagerbedingungen, Keller, Sandkiste und Erdmiete, Grünfärbung vermeiden und Fäulnis früh erkennen.
Winterkürbis richtig aushärten und lagern
Winterkürbis erntereif erkennen, richtig ernten, zwei Wochen aushärten und kühl einlagern – so hält Hokkaido, Butternut und Muskat den ganzen Winter.
Salat im Herbst und Winter anbauen: Sorten und Schutz
Frischer Salat bis in den Winter: welche Pflück-, Romana- und echten Wintersalate im Herbst gelingen, wann du säst und wie Vlies und Frühbeet sie durchbringen.
Mehrjähriges Gemüse und Obst im Herbst pflanzen
Rhabarber, Spargel, Beerensträucher und Co. im Herbst pflanzen: Warum Herbstpflanzung besser anwächst und welche Dauerkulturen jetzt ins Beet gehören.
Funkien im Herbst pflegen: teilen, zurückschneiden, schützen
Eine Viertelstunde im Herbst entscheidet, wie üppig deine Funkien nächstes Jahr austreiben. Teilen, Rückschnitt gegen Schnecken, Mulch – Schritt für Schritt.
Knoblauch mit mehr Aroma anbauen: 5 Stellschrauben für würzige Knollen
Warum eigener Knoblauch oft milder schmeckt als gekaufter – und wie du mit Sortenwahl, Schwefel, Trockenstress, Erntezeitpunkt und Trocknung deutlich mehr Würze in die Knolle bekommst.
Chrysanthemen im Topf pflegen: So blühen sie den ganzen Herbst durch
Topf-Chrysanthemen sind schnell verblüht, wenn die Pflege nicht stimmt. Mit dem richtigen Standort, gleichmäßigem Gießen und Frostschutz halten die Blüten Wochen länger – und viele Pflanzen kommen im nächsten Jahr wieder.
Winterkürbis: 9 Sorten, die du diesen Herbst kochen solltest
Winterkürbis-Sorten von Hokkaido bis Muskatkürbis: Geschmack, Lagerung und Küchentipps. So findest du die richtige Sorte – und schneidest sie sicher auf.
Selbstaussäende Pflanzen: 16 Selbstversorger fürs Beet, die jedes Jahr wiederkommen
Selbstaussäende Pflanzen sparen Arbeit, Geld und Saatgut. Diese 16 Blumen, Stauden und Gemüse säen sich von allein aus – so nutzt du sie clever.
Rote Zwiebeln einlegen: leuchtend pinke Kühlschrank-Zwiebeln in 30 Minuten
So legst du rote Zwiebeln schnell süß-sauer ein: der richtige Sud aus Essig, Wasser, Zucker und Salz, ohne Einkochen, direkt in den Kühlschrank.
Schluss mit Wegwerf-Chrysanthemen: mehrjährige Herbstblüher, die jedes Jahr wiederkommen
Topf-Chrysanthemen aus dem Supermarkt landen nach einer Saison im Müll. Diese mehrjährigen Herbstblüher liefern dieselbe Farbe – und kommen Jahr für Jahr wieder.
Lauberde selber machen: aus Herbstlaub wird torffreie Gartenerde
Herbstlaub ist kein Abfall, sondern Rohstoff. So setzt du Laubkompost an, beschleunigst die Rotte und nutzt die fertige Lauberde als Mulch, Bodenverbesserer und torffreie Anzuchterde.
Butternut-Kürbis einfrieren: 3 Methoden – eine ganz ohne Schälen
Butternut in der Saison einfrieren und das ganze Jahr genießen: rohe Würfel, blanchiert oder als Püree ganz ohne Schälen. So bleibt Farbe und Aroma erhalten.
Blumensamen im Herbst säen: welche Blüten du jetzt direkt ins Beet bringst
Viele Stauden und Sommerblumen keimen besser, wenn du sie im Herbst direkt säst. Welche Blumen jetzt ins Beet gehören – und welche du besser bis zum Frühjahr aufhebst.
Zieräpfel sind essbar: ernten, verwerten und zu Gelee einkochen
Zieräpfel sind mehr als Deko: Sie liefern Gelee, füttern Bienen und Vögel und bestäuben deine Apfelbäume. So erntest und verwertest du die kleinen Früchte.
Ysop pflanzen und pflegen: der aromatische Bienenmagnet für trockene Beete
Ysop pflanzen, schneiden, ernten und verwenden: So gedeiht der aromatische Halbstrauch an trockenen, sonnigen Standorten und wird zum Magnet fuer Bienen.
Winterzwiebeln stecken: Zwiebeln im Herbst pflanzen für die frühe Ernte
Zwiebeln im Herbst stecken bringt dir kräftigere Pflanzen und eine Ernte schon ab Juni. So klappt das Überwintern von Steckzwiebeln im Beet.
Usambaraveilchen pflegen: 8 Dinge, die deine Saintpaulia zum Dauerblüher machen
Usambaraveilchen blühen fast das ganze Jahr — wenn Licht, Wasser und Substrat stimmen. Die acht Handgriffe, die aus einer müden Rosette einen Dauerblüher machen.
Löwenzahnwurzel ernten und verwenden: Kaffee, Tee und Tinktur aus dem Herbstgarten
Im Herbst steckt in der Löwenzahnwurzel am meisten drin. So gräbst du sie heil aus, röstest Kaffee daraus, setzt Tee und Tinktur an und lagerst sie richtig.
Traubensaft selber machen: eigene Trauben ernten und haltbar entsaften
Eigene Trauben ernten und zu Saft verarbeiten: reife Beeren erkennen, ohne Spezialgerät oder mit Dampfentsafter entsaften, pasteurisieren und haltbar machen.
Tomaten überwintern: früher ernten im nächsten Jahr
Tomaten sind mehrjährig – mit Stecklingen oder eingeräumter Pflanze überwinterst du sie hell und kühl und startest im Frühjahr Wochen früher in die Ernte.
Tomaten häuten: die einfachste Methode – und was du mit den Schalen machst
Tomaten häuten ohne Frust: Blanchieren, Rösten oder Einfrieren im Vergleich – plus ein cleverer Weg, die Schalen zu Würze zu verarbeiten.
Hortensien vermehren: So gelingen Stecklinge zuverlässig
Hortensien einfach über Stecklinge vermehren: der richtige Zeitpunkt, die passenden Triebe ohne Blüten, Schneiden, Einpflanzen unter der Haube und über den Winter bringen.
Himbeeren vermehren: Ausläufer, Absenker und Steckhölzer
Himbeeren kostenlos vermehren: Ausläufer abstechen, Ruten absenken, Steckhölzer schneiden – mit dem richtigen Zeitpunkt und der richtigen Rute klappt es zuverlässig.
Stauden für Herbstfarbe: Welche Blüten dein Beet bis zum Frost tragen
Herbstastern, Fetthenne, Anemonen und Gräser bringen Farbe ins Beet, wenn der Sommerflor müde wird – und liefern Insekten wertvolle Spättracht.
Korallen-Ölweide: den unterschätzten Beerenstrauch anbauen und ernten
Die Korallen-Ölweide sammelt Stickstoff, ernährt Vögel und trägt im Herbst Beeren mit mehr Lycopin als Tomaten. So pflanzt, erntest und verarbeitest du sie.
Diese Pflanzen schneidest du im Herbst besser nicht
Viele Gehölze und Stauden schneidest du im Herbst besser nicht - sonst kostet es die Frühlingsblüte, das Winterquartier der Insekten und Vogelfutter. Welche das sind.
Grüne Tomaten nachreifen: die unreife Ernte vor dem Frost retten
Am Saisonende hängen die Sträucher voller grüner Tomaten. So reifen sie drinnen nach, welche du besser grün verarbeitest - und was es mit dem Solanin auf sich hat.
Gartenpflanzen ins Haus holen: 5 Sommerpflanzen als Zimmerpflanze überwintern
Begonien, Buntnessel, Glücksklee, Pelargonien und Hibiskus musst du im Herbst nicht aufgeben – so überwinterst du sie drinnen als Zimmerpflanze.
Essbare Hecke pflanzen: 8 Sträucher für einen Sichtschutz zum Naschen
Eine Hecke, die dich blickdicht macht und nebenbei ernährt: 8 robuste Frucht- und Beerensträucher von Felsenbirne bis Mispel – mit Sorten, Standort und Pflanzplan.
Chrysanthemen kombinieren: die schönsten Partner fürs Herbstbeet
Herbstchrysanthemen kommen erst in guter Gesellschaft groß raus. So kombinierst du sie mit Astern, Gräsern, Zierkohl und Stauden im Beet und im Kübel.
Alte Blumenerde wiederverwenden statt wegwerfen
Verbrauchte Blumenerde landet viel zu oft im Muell. So pruefst, frischst du sie auf und verwendest alte Erde clever weiter – nachhaltig und ohne Ertragsverlust.
Saatgut selbst gewinnen: Diese Gemüse-Samen erntest du im Herbst ganz einfach
Im September Samen aus dem eigenen Garten ernten: Welche Gemüse einfach sind, samenfest statt F1, wie du Tomaten fermentierst und Saatgut richtig lagerst.
Rote Bete im Spätsommer säen: jetzt noch Knollen und Blattgemüse ernten
Rote Bete lässt sich bis in den September nachsäen — für kleine Herbstknollen oder für Blattgemüse in nur drei Wochen. So gelingt die späte Aussaat samt Frostschutz.
Gemüse im September säen: Was jetzt noch aufläuft und den Winter übersteht
Im September läuft die letzte Aussaat des Jahres: schnelle Salate, Radieschen, Winterspinat, Feldsalat und Überwinterungszwiebeln – plus Frostschutz mit Vlies.
Zwiebelpulver selber machen: die Zwiebelschwemme haltbar würzen
Aus keimenden Lagerzwiebeln oder der Erntespitze wird ein Vorratsgewürz: So trocknest und mahlst du Zwiebeln zu aromatischem Zwiebelpulver ohne Zusätze.
Zwetschgen-Chutney einkochen: die Herbsternte würzig haltbar machen
Zwetschgen-Chutney selber machen und sicher einkochen: Sorten, Gewürze, sterile Gläser, Wasserbad und ehrliche Angaben zur Haltbarkeit.
Zucchini trägt plötzlich nicht mehr? 4 Gründe – und der Trick, der die Ernte rettet
Deine Zucchini hat mitten im Sommer aufgehört, Früchte anzusetzen? Vier typische Gründe – und der Nachsaat-Trick, der die Ernte bis zum Frost sichert.
Herzhaftes Zucchini-Relish einkochen: die Schwemme aus dem Beet retten
So kochst du aus zu vielen Zucchini ein herzhaftes Relish ein: Mengen in Gramm, Salz ziehen, sicher im Wasserbad und monatelang haltbar.
Zucchini einfrieren ohne Blanchieren: die schnelle Methode
Zucchini geraspelt einfrieren – ganz ohne Blanchieren. So entziehst du Wasser, portionierst clever und hast bis in den Winter Zucchini für Suppe, Kuchen und Pfanne.
Zucchini-Blätter entfernen: Wann du ausdünnst und wann besser nicht
Zucchini ausdünnen macht die Pflanze gesund statt ertragreicher. Welche Blätter weg dürfen, die 25-Prozent-Regel und wie du Mehltau vorbeugst.
Weihnachtskaktus: 8 Dinge, die kaum jemand über ihn weiß
Kein Wüstenkaktus, oft gar kein echter Weihnachtskaktus, ungiftig für Haustiere und uralt: acht Fakten, die deinen Blick auf die Schlumbergera verändern.
Umgraben oder nicht? Die ehrliche Entscheidung zwischen Spaten und No-Dig
Umgraben oder liegen lassen? Was der Spaten mit Bodenleben, Humus und Unkraut macht, wann No-Dig gewinnt und wann Umgraben trotzdem klug ist.
Tillandsien pflegen: So überleben Luftpflanzen ohne Topf jahrelang
Tillandsien brauchen keine Erde, aber sehr wohl Pflege. So sprühst, tauchst und düngst du Luftpflanzen richtig, vermehrst sie über Kindel und bringst sie zum Blühen.
Grünpulver für Smoothies selber machen aus dem Garten
Statt teurer Green-Booster aus dem Laden: Wie du Gartengrün, Gemüsereste und Wildkräuter schonend trocknest und zu eigenem Smoothie-Pulver im Glas verarbeitest.
Salsa fermentieren: wilde Milchsäure-Salsa aus der Gartenernte
So fermentierst du Salsa aus deiner Gartenernte: wilde Milchsäuregärung ohne Molke, das richtige Salzverhältnis, Gärdauer und wie lange sie im Kühlschrank hält.
Pflanzen im Herbst zurückschneiden: nur, wenn es einen Grund gibt
Die meisten Stauden lässt du im Herbst besser stehen. Wann sich der Rückschnitt trotzdem lohnt - bei Pilzbefall, Schädlingen, Matschlaub - und wann nicht.
Pflanzen durch Absenker vermehren: neue Sträucher aus einem Zweig
Absenker sind die entspannteste Vermehrung im Garten: Ein Zweig wurzelt an der Mutterpflanze, bevor du ihn abtrennst. Bogen-, Schlangen- und Spitzenabsenker erklärt.
Petersilie verwenden: 15 Ideen jenseits der Garnitur
Petersilie landet zu oft als Deko am Tellerrand. 15 Ideen, wie du sie zur Hauptzutat machst - von Tabouleh und Gremolata bis Kraeuterbutter, Tee und Vorrat.
Oregano verwenden: anbauen, trocknen, kochen und als Hausmittel nutzen
Oregano ist mehr als Pizzagewuerz. Wie du ihn anbaust, aromaschonend trocknest, in der Kueche einsetzt, als Tee nutzt und mit Dost Insekten fuetterst.
Kürbis schneiden und ausgeizen: so wächst er dir nicht über den Kopf
Kürbis rankt gern über das halbe Beet. Mit Schneiden, Ausgeizen und einem wöchentlichen Rundgang hältst du ihn klein und erntest trotzdem dicke Früchte.
Trockensieb für Kräuter selber bauen: stapelbarer Rahmen für die Flachtrocknung
Bauanleitung für ein stapelbares Kräuter-Trockensieb aus Holzleisten und Gaze — Material, Rahmen, Bespannung, Luft von beiden Seiten und welche Kräuter aufs Flachsieb gehören.
Warum Gurken bitter werden – und wie du es zuverlässig verhinderst
Bittere Gurken entstehen durch Stress und den Bitterstoff Cucurbitacin. So beugst du mit Gießen, Standort und Sortenwahl vor – und erkennst gefährlich bittere Früchte.
Gurken ausgeizen und schneiden: Wann es sich lohnt und wann nicht
Gurken ausgeizen ja oder nein? Buschgurken lässt du in Ruhe, Gewächshausgurken ziehst du eintriebig. So schneidest du richtig, ohne bittere Früchte zu ernten.
Salsa aus grünen Tomaten: die unreife Ernte vor dem Frost retten
Grüne Tomaten am Saisonende nicht wegwerfen: So kochst du aus der unreifen Ernte eine würzige Salsa ein - mit Mengen in Gramm, Solanin-Hinweis und Wasserbad.
Knoblauch im Herbst pflanzen: dicke Knollen ernten statt kümmern
Knoblauch gehört in den Herbst gesteckt, nicht ins Frühjahr. Warum der Frost dazugehört, welche Sorte du wählst, wie tief die Zehe muss und wann du erntest.
Kirschtomaten schnell einlegen: Kühlschrank-Pickles ohne Einkochen
So legst du Kirschtomaten in 15 Minuten süß-sauer ein: der richtige Sud aus Essig, Wasser, Salz und Zucker, ohne Einkochtopf, direkt in den Kühlschrank.
Herbstchrysanthemen kaufen: Warum du im August noch warten solltest
Herbstchrysanthemen stehen ab August in jedem Markt – doch zu früh gekauft sind sie schnell verblüht. Wann du zugreifst, wie du winterharte Sorten erkennst und welche Alternativen Insekten füttern.
Braune Blattspitzen an Zimmerpflanzen: das Muster lesen und die Ursache finden
Braune Blattspitzen sind kein Zufall, sondern eine Nachricht. So liest du das Muster, findest die echte Ursache und behebst sie dauerhaft.
Wildhecke pflanzen: 7 Gründe für den lebendigen Zaun
Windschutz, Sichtschutz, Vogelnahrung, essbare Wildfrüchte: Warum eine mehrreihige Wildhecke aus Weißdorn, Schlehe und Hasel deinem Garten mehr bringt als jeder Kirschlorbeer.
Gründüngung: mit den richtigen Pflanzen den Boden verbessern
Gründüngung lockert, düngt und schützt dein Beet ganz ohne Torf. Welche Pflanzen wann in die Erde kommen und wie du sie richtig nutzt.
Gemüsegarten: 9 Fehler, die ich heute anders mache
Zu eng gepflanzt, Minze im Beet, alles auf einmal gesät: Diese 9 Gemüsegarten-Fehler kosten Ernte und Nerven – und wie du sie von Anfang an umgehst.
Weinreben im Sommer schneiden: Ausgeizen, entblättern, ausdünnen
So bringst du deine Tafeltrauben im Sommer in Form: Geiztriebe ausbrechen, Traubenzone entblättern, Trauben ausdünnen – für süße, gesunde Beeren.
Weihnachtskaktus zum Blühen bringen: viele Knospen mit Kühle und Dunkelheit
So bringst du deinen Weihnachtskaktus zum Blühen: Kurztag, kühle Herbstwochen, richtiges Gießen und Düngen für einen Kaktus voller Knospen.
Einblatt umtopfen: die 3 Warnzeichen und wie es richtig geht
Wurzeln aus dem Topf, harte Erde, gelbe Blätter: So erkennst du, wann dein Einblatt umgetopft werden muss – und topfst es Schritt für Schritt richtig um.
Blumensamen im August ernten: 10 Blüten für eigenes Saatgut
Im August reifen die Samen vieler Sommerblumen. Von Fingerhut bis Mohn: welche 10 Blüten sich zum Absamen lohnen und wie du das Saatgut richtig erntest und lagerst.
Weihnachtskaktus im August: was du jetzt tust, damit er an Weihnachten blüht
Ob dein Weihnachtskaktus im Dezember voller Knospen steht, entscheidet sich schon im August. Der komplette Aufgaben-Plan für den Spätsommer – Schritt für Schritt.
Wassermelonenschale einlegen: aus dem Küchenrest wird eine süß-saure Delikatesse
Die dicke weiße Wassermelonenschale ist kein Abfall: süß-sauer eingelegt wird aus dem Küchenrest eine knackige Delikatesse. So gelingt sie Schritt für Schritt.
Wassermelone verwerten: So machst du aus einer Riesenernte Salat, Grillgut, Sorbet und Limonade
Eine reife Wassermelone auf einmal aufessen? Schwer. So verwertest du die ganze Frucht clever: herzhafter Salat, gegrillt, als Sorbet, Limonade – plus Kerne und Schale.
Wasser sparen im Garten: 8 Stellschrauben für den trockenen Sommer
Wie du im trockenen Sommer spürbar Gießwasser sparst: Gießzonen, Boden als Speicher, Mulch, Regentonne und Gießtechnik — plus die richtige Pflanzenwahl.
Vogelschlag am Fenster verhindern: was wirklich schützt
Über 100 Millionen Vögel sterben jährlich in Deutschland an Glas. Warum der Greifvogel-Aufkleber nichts bringt – und welche Markierungen Vögel wirklich schützen.
Verblühtes ausputzen oder stehen lassen? So triffst du die richtige Entscheidung
Nicht jede verblühte Blüte gehört abgeschnitten. Wann Ausputzen eine zweite Blüte bringt und wann du Samenstände besser für Aussaat, Vögel und Winterstruktur stehen lässt.
Unkraut jäten ohne Frust: 10 Tricks für dauerhaft saubere Beete
Unkraut jäten muss nicht in den Rücken gehen. Mit dem richtigen Zeitpunkt, passendem Werkzeug und cleverem Mulchen hältst du Beikräuter dauerhaft in Schach.
Tomatensamen selbst gewinnen: mit Fermentation zu keimfreudigem Saatgut
So gewinnst du aus deinen besten Tomaten eigenes Saatgut: Warum die Fermentation der Schlüssel ist und wie du die Samen sauber trocknest und lagerst.
Tomaten von Hand bestäuben: mit einem Anstoß zu volleren Rispen
Tomaten sind Selbstbestäuber und brauchen trotzdem einen Anstoß. So hilfst du mit elektrischer Zahnbürste, Schütteln und gutem Timing beim Fruchtansatz nach.
Tomatenpulver selber machen: die ganze Schwemme in ein Glas
Aus überreifen und rissigen Tomaten wird konzentriertes Aroma: So dörrst und mahlst du deine Tomatenschwemme zu Tomatenpulver — und so verwendest du es.
Tomaten-Megablüten: was diese fusionierten Blüten bedeuten
Statt fünf Blütenblätter plötzlich fünfzehn: Was Megablüten bei Tomaten sind, warum sie nach kalten Nächten auftreten und ob du sie stehen lassen oder abzupfen solltest.
Tomaten im Topf: 8 Fehler, die dich die Ernte kosten
Tomaten im Kübel gelingen nur mit genug Erde, Wasser und der richtigen Sorte. Diese 8 typischen Fehler kosten dich die Ernte – und so vermeidest du sie.
Tomaten aus Stecklingen vermehren: Gratis-Pflanzen in zwei Wochen
Aus einem abgebrochenen Geiztrieb wird eine neue Tomatenpflanze. So bewurzelst du Tomatenstecklinge im Wasserglas oder direkt in Erde – schnell, gratis und sortenecht.
Gurken in 5 Minuten einlegen: knackige Kühlschrank-Pickles ohne Einkochen
Kühlschrank-Pickles brauchen kein Einkochen und keine sterilen Gläser: In wenigen Minuten machst du aus deiner Gurkenernte knackige, würzige Pickles.
Essbare Blüten aus dem Garten: welche du bedenkenlos essen kannst
Kapuzinerkresse, Borretsch, Ringelblume, Löwenzahn: Welche Gartenblüten essbar sind, wie sie schmecken, wie du sie erntest – und welche giftigen Verwechslungen du kennen musst.
Tomaten richtig ernten: Der beste Zeitpunkt ist früher, als du denkst
Die meisten pflücken Tomaten zu spät. Warum der Farbumschlag der richtige Erntemoment ist, was das für Ertrag und Aroma bedeutet und wie du drinnen perfekt nachreifst.
Tomate voller Blüten, aber kaum Früchte: die stillen Ursachen für schlechten Fruchtansatz
Viele Blüten, kaum Früchte? Meist steckt Bestäubung, Hitze, kühle Nächte oder zu viel Stickstoff dahinter. So findest du die Ursache und steuerst gegen.
Die Königsblüte der Tomate: entfernen oder stehen lassen?
Die Königsblüte ist die erste, größte Frucht jeder Tomatenrispe. Wann du sie ausbrichst und wann du sie stehen lässt – nach Sorte erklärt.
Gehölze über Steckholz vermehren: Neue Sträucher aus einem Winterschnitt
Aus einem Zweig ein neuer Strauch: Wie du Johannisbeeren, Weiden, Forsythie und Co. im Winter kostenlos über Steckholz vermehrst.
Diese Stauden solltest du niemals teilen — und wie du sie stattdessen vermehrst
Manche Stauden gehen beim Teilen ein — Pfahlwurzler, verholzende Halbsträucher und Empfindliche. Welche du in Ruhe lässt und wie du sie über Aussaat, Stecklinge und Absenker vermehrst.
Stauden durch die Hitzewelle bringen: Was du jetzt lässt und was wirklich hilft
Bei 35 Grad hilft deinen Stauden oft am meisten, dass du sie in Ruhe lässt. Was du in der Hitzewelle unbedingt lässt, was du tust und wie sie sich danach erholen.
Stabtomaten: Die 7 häufigsten Fehler — und wie du sie vermeidest
Stabtomaten wachsen die ganze Saison weiter und verzeihen andere Fehler als Buschtomaten. Die sieben Stolperfallen bei Stütze, Ausgeizen, Abstand und Düngung.
Sommerspiere im Hochsommer ausputzen: So kommt die zweite Blüte
Warum die Japanische Spiere nach einem kurzen Schnitt im Juli noch einmal blüht, welche Spiere du dafür ausputzen darfst und wie du dabei vorgehst.
Schattenstauden: Was in dunklen Gartenecken wirklich wächst
Die Nordseite, der Platz unter dem Baum, der Streifen hinterm Schuppen: Schattenstauden füllen genau diese Ecken. Auswahl nach Lichtmenge und Boden, plus Pflege.
Salbei verwenden: Ideen für Küche, Tee und Haushalt
Von Salbeiöl über Tee bis zum Hausmittel bei Halskratzen: So verarbeitest du eine üppige Salbei-Ernte in Küche, Hausapotheke und Haushalt.
Rose blüht nicht? Die 7 häufigsten Ursachen — und was wirklich hilft
Viel Laub, kaum Blüten? Von Schatten über Wildtrieb bis Stickstoff-Überschuss: die sieben echten Gründe, warum Rosen nicht blühen — und wie du jeden behebst.
Riesenträuschling anbauen: Speisepilze aus dem eigenen Holzhäckselbeet
So legst du ein Pilzbeet mit Riesenträuschling an: Substrat, Impfbrut, Standort, der richtige Zeitpunkt und wie du die Braunkappe sicher erntest.
Reiswasser für Pflanzen: Wundermittel oder Küchen-Mythos?
Reiswasser als Gratis-Dünger geistert durch jeden Feed. Was wirklich drinsteckt, warum der Nutzen fürs Bodenleben liegt und wie du es richtig ansetzt – ehrlich erklärt.
Paprika schneiden: mit ein paar Handgriffen zu mehr Ernte
Mit gezielten Schnitten holst du deutlich mehr aus deinen Paprika. Wann sich Entspitzen, Königsblüte und Ausgeizen lohnen — und wann du die Schere lieber liegen lässt.
Paprika- und Chili-Probleme erkennen und beheben
Braune Fruchtböden, abfallende Blüten, gekräuselte Blätter: Die häufigsten Paprika- und Chili-Probleme, ihre Ursachen und was du dagegen tust.
Korkige Linien auf Paprika und Chili: Was sie bedeuten
Feine korkige Linien auf Paprika und Chili sehen aus wie ein Makel, sind aber harmlos. Woher die Netzmuster kommen und wie du sie vermeidest.
Gemüse im August pflanzen: Was jetzt noch reif wird
Der August ist keine Gartenpause. Welches Gemüse jetzt noch aufläuft und erntereif wird, wie du rückwärts bis zum Frost rechnest und was du für den Winter säst.
Süß-scharfe Chilis einlegen: die beste Verwertung für deine Peperoni-Ernte
So machst du deine Chili-Ernte als süß-scharfe eingelegte Peperoni haltbar: Sud-Verhältnis, saubere Gläser, Einwecken und Haltbarkeit Schritt für Schritt.
Ausputzen im August: Welche Pflanzen jetzt die Schere brauchen
Im August entscheidet die Schere, ob dein Beet müde wird oder noch mal durchstartet. Welche Pflanzen du jetzt ausputzt und welche du stehen lässt.
Obstbäume im Sommer schneiden: Warum der Sommerschnitt oft mehr bringt als der Winterschnitt
Sommerschnitt bremst das Wachstum, bringt Licht an die Früchte und baut Fruchtholz auf. Zeitpunkt ab Johanni, Werkzeug, Wassertriebe, 3-Augen-Schnitt und Ausdünnen.
Blütenendfäule an Tomaten: der eine Fehler, der wirklich dahintersteckt
Schwarze, lederige Flecken am Fruchtboden deiner Tomaten? Blütenendfäule ist kein Kalkmangel im Boden, sondern ein Gießfehler – so stoppst du sie dauerhaft.
Obstbäume im Sommer schneiden: Warum der Sommerschnitt oft der wichtigere ist
Sommerschnitt bei Obstbäumen bremst wuchsstarke Bäume, bringt Licht in die Krone und macht Früchte süßer. So schneidest du Apfel, Birne und Co. richtig.
Möhrengrün verwenden: Warum du Karottengrün nicht wegwerfen solltest
Möhrengrün ist essbar, aromatisch und viel zu schade für den Kompost. So erntest, würzt und verarbeitest du Karottengrün aus dem eigenen Garten.
Maiskolben-Brühe: aus abgeknabberten Kolben einen goldenen Fond kochen
Aus den nackten Kolben deiner Zuckermais-Ernte kochst du einen sanft süßen Maisfond. So geht die Brühe Schritt für Schritt, plus Aufbewahren und Verwenden.
Kartoffeln einfrieren: So werden sie nicht schwarz oder matschig
Kartoffeln richtig einfrieren — warum roh nicht geht, welche Sorten passen, Blanchierzeiten nach Schnittform, plus Pommes, Rösti, Püree und Ofenkartoffeln aus dem Froster.
Bohnen einlegen: Dill-Knoblauch-Bohnen sicher haltbar machen
Frische Buschbohnen in Dill-Knoblauch-Sud einlegen — sicheres Grundrezept, richtiges Essig-Verhältnis, Wasserbad oder Kühlschrank, plus die wichtigste Sicherheitsregel.
Baum pflanzen: 9 Fehler, an denen dein junger Baum eingeht
Ein Baum ist eine Investition für Jahrzehnte. Diese 9 Fehler beim Pflanzen kosten ihn das Leben – und wie du sie von Anfang an vermeidest.
Akelei nach der Blüte: So sicherst du dir Jahr für Jahr neue Blüten
Akelei ist kurzlebig — aber wer nach der Blüte richtig handelt, hat sie für immer. Ausputzen, Rückschnitt, Samen ernten, Selbstaussaat steuern, Mehltau stoppen.
Hortensie bekommt braune Blätter: Ursachen erkennen und richtig handeln
Braune Blätter an der Hortensie sind ein Symptom, keine Diagnose. Wo genau das Blatt braun wird, verrät die Ursache – von Trockenstress über Spätfrost bis Pilz.
5 Garten-Trends, die ich wieder aussortiert habe
Fünf beliebte Garten-Trends, die bei mir mehr Arbeit als Ertrag brachten – und was im Beet wirklich funktioniert, nachhaltig und praxiserprobt.
Gurke blüht wie verrückt, aber keine einzige Frucht? Das steckt dahinter
Deine Gurke blüht ohne Ende, aber keine Gurke will wachsen? Männliche Erstblüten, fehlende Bienen, Hitze oder zu viel Stickstoff — so findest du die Ursache.
Trittfeste Bodendecker für die Fugen zwischen Pflaster und Trittsteinen
Statt Fugensand und Unkraut: trittfeste Polsterstauden wie Thymian, Sedum und Sternmoos fuellen die Ritzen zwischen deinen Platten - bienenfreundlich und pflegeleicht.
Auberginen verwerten: von der Ernte bis zum Wintervorrat
Auberginen aus Beet oder Gewächshaus reifen geballt. Grillen, Baba Ganoush, einlegen, einfrieren, trocknen: So machst du aus jeder Frucht etwas.
Möhren schnell einlegen: würzige Kühlschrank-Pickles aus der eigenen Ernte
So machst du aus deiner Möhrenernte in wenigen Minuten knackige Kühlschrank-Pickles – ohne Einkochen, ohne heiße Küche, mit selbst angesetztem Apfelessig.
Große Heidelbeeren: Diese Sorten machen kirschgroße Beeren
Riesige Heidelbeeren sind Sortensache, nicht Glückssache. Welche Kulturheidelbeeren die größten Beeren bringen und wie Boden, Wasser und Schnitt sie noch dicker machen.
Dieses Gemüse solltest du kaum düngen – und warum Überdüngung Ertrag und Geschmack ruiniert
Manches Gemüse wächst besser ohne Dünger. Welche Arten mageren Boden lieben, warum zu viel Stickstoff Ernte und Aroma verdirbt – und wie du gezielt versorgst.
Basilikum einfrieren: 4 Methoden, die das Aroma wirklich bewahren
Basilikum verliert beim Trocknen fast sein ganzes Aroma. So frierst du deine Ernte richtig ein - ganze Blaetter, Oel-Wuerfel oder Pesto-Platte.
Mehr Ernte aus dem Nutzgarten: 9 Stellschrauben, die wirklich einen Unterschied machen
Boden, Sorten, Dichte, Wasser, Nützlinge, Saisonverlängerung: die neun Hebel, mit denen dein Nutzgarten in Deutschland deutlich mehr abwirft — ohne mehr Fläche.
Liebesperlenstrauch pflanzen und pflegen: violette Beeren für Herbst und Winter
Der Liebesperlenstrauch (Callicarpa) trägt im Herbst leuchtend violette Beeren. So pflanzt, schneidest und pflegst du die Schönfrucht richtig.
Hitze macht den Pollen steril: warum Blüten abfallen und keine Früchte kommen
Blüten satt, aber keine Früchte? Bei Hitze wird der Pollen steril und die Blüten fallen ab — was du bei Tomaten, Paprika, Bohnen und Kürbis dagegen tust.
Dahlien blühen nicht? Die 9 häufigsten Ursachen und wie du sie behebst
Dahlien blühen nicht? Meist liegt es an zu wenig Sonne, zu viel Stickstoff oder fehlendem Ausputzen. Die 9 häufigsten Ursachen und die passenden Lösungen.
Basilikum verwerten: 15 ungewöhnliche Ideen jenseits von Pesto
Zu viel Basilikum aus dem eigenen Beet? 15 Ideen jenseits von Pesto - Essig, OEl, Salz, Getraenke, Suesses, Vorrat und Anwendungen fuer Haut und Garten.
Kürbis düngen: Der Nährstoff-Fahrplan für große Früchte und volle Lager
So düngst du Kürbis richtig: Stickstoff für die Ranke, Kalium für dicke Früchte, plus selbstgemachte Jauchen und die häufigsten Überdüngungsfehler.
Hortensien unterpflanzen: Die besten Begleitstauden für Halbschatten
Welche Stauden zu Hortensien passen, ohne ihnen Wasser zu stehlen: Funkien, Astilben, Storchschnabel und insektenfreundliche Partner für den Halbschatten.
Himbeeren verwerten: Was du mit der großen Schwemme anfängst
Reife Himbeeren kommen alle auf einmal und halten kaum zwei Tage. Einfrieren, einkochen, dörren, trinken: So rettest du die ganze Schwemme in Vorräte.
Himbeeren tragen nicht: 10 Ursachen und was du dagegen tust
Wenn die Himbeeren nur Blätter machen, liegt es meist an einem von zehn Fehlern: falscher Schnitt bei Sommer- oder Herbstsorte, zu wenig Sonne, zu dichter Wuchs, Nährstoff- oder Bestäubungsprobleme.
Frucht-Shrub selber machen: der Trinkessig aus deiner Gartenernte
Aus drei Zutaten wird der beste Sommerdrink: Beeren aus dem Garten, Essig und Zucker ergeben einen Shrub — süß-säuerlich, wochenlang haltbar und schnell gemacht.
Chili und Peperoni einlegen: So machst du deine scharfe Ernte haltbar
Zu viele scharfe Schoten im Beet? So legst du Chili und Peperoni in Essigsud, Salzlake oder milchsauer ein und rettest deine Ernte in Gläser.
Buschbohnen im Pflanzturm: 60 Pflanzen auf einem Quadratmeter
So ziehst du Buschbohnen platzsparend im Pflanzturm: 60 Pflanzen auf gut einem Quadratmeter, mit Tipps zu Erde, Aussaat, Gießen und Ernte.
Verblühte Stauden im Sommer ausputzen: Wann es lohnt und wann du es lassen solltest
Ausputzen im Juli und August bringt bei vielen Stauden eine zweite Blütenwelle — bei anderen zerstörst du damit den Winterschutz für Vögel und Insekten. Der Guide zeigt, wo die Schere hin darf und wo besser nicht.
Basilikum verwerten: 10 ungewöhnliche Ideen jenseits von Pesto
Wenn der Topf überquillt: 10 kreative Wege, Basilikum zu verwerten — Salz, Öl, Sirup, Cocktail, Sorbet und sogar Hautpflege, plus was du mit den Blüten machst.
Auberginen aus dem Garten: Ideen, die weit über Moussaka hinausgehen
Von rauchigem Baba Ganoush bis zur Auberginen-Lasagne: So verarbeitest du die eigene Ernte richtig – inklusive Sortenwahl und der ewigen Salz-Frage.
Rankhilfen für Gurken selber bauen: 7 Konstruktionen, die wirklich tragen
Rankhilfe für Gurken selbst bauen: A-Rahmen, Tipi, Baustahl-Bogen, Palettenwand — welche Konstruktion für welchen Garten funktioniert.
Lavendel geht immer ein? Die 7 häufigsten Fehler und wie du sie vermeidest
Falscher Boden, zu viel Wasser, Rindenmulch, falsch geschnitten: die sieben klassischen Lavendel-Fehler im deutschen Garten — und wie du deinen Strauch endlich alt werden lässt.
Gurken haltbar machen: 8 Methoden von Salzgurke bis Gurkenpulver
Von Salzgurke bis Gurkenpulver: acht Methoden, mit denen du eine Schwemme frischer Einlege- und Salatgurken sicher durch den Winter bringst.
Die 7 häufigsten Gurken-Schädlinge — erkennen, verstehen, stoppen
Von Blattläusen bis Erdraupen: welche Schädlinge im heimischen Gurkenbeet wirklich Probleme machen — mit Steckbrief, Frühwarnzeichen und der Bekämpfung, die funktioniert.
Deine Gurken blühen — 5 Aufgaben, die jetzt über die Ernte entscheiden
Sobald die ersten gelben Blüten aufgehen, kippt die Pflege komplett. Diese fünf Handgriffe machen den Unterschied zwischen mageren und knackenden Gurken.
Heidelbeeren einfrieren ohne Klumpen — Schritt für Schritt zum losen Vorrat
So frierst du Heidelbeeren so ein, dass du im Winter einzelne Beeren aus dem Beutel schüttelst — statt einen violetten Eisklotz aus dem Fach zu schlagen.
Tomaten reifen nicht? Meistens ist die Hitze schuld
Grüne Tomaten mitten im Hochsommer — die Ursache ist selten Dünger oder Sorte, sondern Temperatur. Was in der Frucht passiert und wie du gegensteuerst.
Eis am Stiel aus dem eigenen Beet: Rezepte mit Ernte, Kräutern und Joghurt
Selbstgemachtes Eis am Stiel aus Garten-Ernte: Grundregeln für Textur und Süße, neun Rezept-Gruppen von Beere bis Rosé und wie du die Pops lange lagerst.
Tropisches Flair im deutschen Garten: 8 winterharte Exoten und wie du sie durch den Winter bringst
Bananen, Palmen, Canna, Bambus & Co. fürs Beet: welche Exoten in unserem Klima draußen bleiben und wie du sie verlässlich überwinterst.
Schlechte Nachbarn im Gemüsebeet: 12 Mischkultur-Paare, die du trennen solltest
Welche Gemüse sich im Beet wirklich nicht vertragen — von Tomate-Kohl bis Zwiebel-Bohne. Mit Tabelle und drei Faustregeln für die Beetplanung.
Ananaskirsche-Rezepte: 8 Ideen für die süße Erdkirsche
Reife Ananaskirschen vom Strauch — und dann? Crumble, Salsa, Konfitüre, Chutney und fünf weitere Rezepte, die der kleinen Erdkirsche gerecht werden.
Saatbomben für Wildblumen: Anleitung, Rezepte und Recht
Saatbomben aus Ton, Erde und heimischem Wildblumen-Saatgut selbst rollen: zwei Rezepte, die richtige Sortenwahl und ein klarer Blick auf die Rechtslage in Deutschland.
Hautreizende Gartenpflanzen: 10 Arten, bei denen du Handschuhe tragen solltest
Riesenbärenklau, Wolfsmilch, Pastinakenlaub: zehn Gartenpflanzen, die brennen, jucken oder Blasen ziehen können — mit Schutz und Erste Hilfe.
Gurkensud weiterverwenden: 12 Ideen für die Resteflüssigkeit
Gurkensud nicht wegkippen: 12 Wege, die Resteflüssigkeit aus dem Einmachglas in Küche, Garten und für eine zweite Einlege-Runde zu nutzen.
Ananaskirsche anbauen: süße Erdkirschen mit Lampion aus dem eigenen Garten
Ananaskirsche (Physalis pruinosa) anbauen: Aussaat, Standort, Pflege, Ernte und Lagerung der süßen kleinen Erdkirsche mit Lampion-Hülle.
Schmetterlingserbse anbauen: blaue Blüten für Garten und Tasse
Die Schmetterlingserbse zaubert tiefblaue Blüten in den Sommer — und einen Tee, der mit einem Tropfen Zitrone die Farbe wechselt. So gelingt der Anbau bei uns.
Lavendel verwenden: 12 Ideen für Küche, Bad und Garten
Lavendel ist mehr als Duftsäckchen: Mottensäckchen, Öl, Sirup, Honig, Badesalz und Bettwäsche-Spray — wie aus der Ernte zwölf nützliche Hausvorräte werden.
Alte Kleidung im Garten: 10 nachhaltige Upcycling-Ideen
Statt Altkleidersack: ausrangierte Hosen, T-Shirts und Bettwäsche werden zu Pflanzbeuteln, Bindfäden, Schattennetzen und Wimpelketten — mit minimalem Aufwand.
18 Rezepte mit Johannisbeeren – von klassisch bis überraschend
Jetzt im Hochsommer hängen die Sträucher voll: Die Johannisbeer-Ernte ist in vollem Gange und oft ...
Zucchiniblüten in der Küche: 7 Rezepte aus dem Sommergarten
Zucchiniblüten zart füllen, in Bierteig ausbacken oder ins Risotto rühren: sieben Ideen, wie du die kurze Blütensaison aus dem Beet auf den Teller bringst.
Knoblauch einlegen: Sommerernte in Essig haltbar machen — sicher, einfach, monatelang
Frischen Sommerknoblauch in Apfelessig einlegen — sicheres Grundrezept, warum der Knoblauch manchmal blau wird, Varianten mit Lorbeer, Chili oder fermentiert.
Tomaten bei Hitzewelle: dein Notfallkit für 35-Grad-Tage
Tomaten überstehen 35-Grad-Tage mit fünf Werkzeugen: Bodenthermometer, Mulch, Gießrand, Schattennetz und einer klaren Triage-Reihenfolge. So gehst du vor.
8 robuste Zimmerpflanzen, die fast nichts brauchen
Acht Zimmerpflanzen, die Heizungsluft, Urlaub und Gießfehler vertragen — mit ehrlichem Pflegerhythmus und torffreien Tipps für deutsche Wohnungen.
Sommerschnitt im Gemüsegarten: 6 Pflanzen, die jetzt von der Schere profitieren
Tomaten, Gurken, Paprika, Zucchini, Kürbis und Kräuter — wer im Hochsommer gezielt schneidet, lenkt die Energie ins Erntegut statt ins Laub. Sechs Pflanzen, sechs Eingriffe.
Heidelbeerschwemme: 11 Rezepte und Vorrats-Ideen, süß bis pikant
Wenn die Heidelbeeren im Juli und August schneller reifen als du sie essen kannst: elf Ideen vom Sirup über Sorbet bis Chutney und Trinkessig.
Rote Bete im Garten: 8 Tricks für eine wirklich reiche Ernte
Rote Bete ist eines der unkompliziertesten Gemüse — wenn man die acht Stellschrauben kennt, die zwischen ein paar Notknollen und einer üppigen Ernte mit langer Lagerung entscheiden.
Katzenminze überall? 5 Stauden, die deinem Beet einen eigenen Charakter geben
Katzenminze steht in jedem zweiten Vorgarten. Diese fünf trockenheitsverträglichen Stauden mit blauen Blütenkerzen wirken ähnlich, sehen aber unverwechselbar aus.
Tomatenblätter rollen sich ein: 8 Ursachen sicher erkennen
Eingerollte Tomatenblätter haben acht typische Ursachen — von Hitzestress bis Herbizid-Drift. So unterscheidest du sie und reagierst richtig.
Lupinen nach der Blüte: Was du jetzt tust, entscheidet das nächste Jahr
Lupinen sind nach Juni-Blüte nicht fertig: Rückschnitt für Nachblüte, Samenpflege, Mehltau, Kompost und das wichtige Aber zur Selbstaussaat.
Heidelbeeren pflanzen: Der saure Boden entscheidet über 20 Jahre Ernte
Heidelbeeren brauchen sauren Boden, sonst gehen sie ein. So testest du den pH, senkst ihn richtig und setzt die Pflanze stabil ins Beet oder den Kübel.
Stachelbeeren pflanzen und pflegen: Anleitung für zwei Jahrzehnte süß-saure Ernte
Sortenwahl, Standort, Schnitt und Mehltau-Vorsorge: so wird die Stachelbeere zum langlebigen Strauch, der jedes Jahr kiloweise trägt — auch im Hausgarten ohne Geländekenntnis.
Holunderbeeren ernten und verarbeiten: vom Sirup bis zur Fliederbeersuppe
Wann Holunderbeeren reif sind, wie du Schwarzen Holunder vom giftigen Zwerg-Holunder unterscheidest, warum die Beeren nie roh gegessen werden dürfen — und die besten Rezepte für Sirup, Gelee, Likör und Fliederbeersuppe.
Himbeeren anbauen: 7 Stellschrauben für den Rekord-Ertrag im Hausgarten
Sortenwahl, Schnitt-Strategie nach Sommer- oder Herbsthimbeere, Spalier, Mulch und Bestäubung: die sieben Stellschrauben, die einen lahmen Himbeerstreifen in einen Rekord-Ertrag verwandeln.
Heidelbeeren anbauen: 9 Stellschrauben für eimerweise Ernte über Jahre
Sortenwahl, Boden-pH, Standort und Geduld: die entscheidenden Stellschrauben, damit Kulturheidelbeeren nicht nur drei Beeren liefern, sondern eimerweise und Jahr für Jahr.
Heidelbeer-Basilikum-Met selbst ansetzen: Sommer im Glas, in sechs Monaten reif
Aus der eigenen Heidelbeer-Ernte und einem Bund Basilikum entsteht ein eigenwilliger, leichter Met. Anleitung mit Mengen, Geräten und Zeitplan — vom Ansatz bis zur Flasche.
Erdbeerbeet anlegen: So trägt es fünf Jahre gute Ernten
Standort, Sortenwahl, Pflanztechnik und Pflege: Schritt für Schritt ein Erdbeerbeet anlegen, das fünf Jahre kräftig trägt und sich danach über Ableger selbst erneuert.
Pineberries — die weiße Erdbeere mit Ananas-Aroma im eigenen Garten
Weiß statt rot, mit feinem Ananas-Geschmack: Pineberries sind im Beet etwas anspruchsvoller als normale Erdbeeren — aber die Ernte ist es wert.
Erdbeeren klein und unförmig? Was die Bestäubung damit zu tun hat
Kleine, schiefe oder kernige Erdbeeren liegen fast nie am Wetter oder Dünger. Sie sind ein Bestäubungsproblem — und das lässt sich im Garten lösen.
Erdbeeren einfrieren ohne Klumpen — die Schock-Frost-Methode
So frierst du Erdbeeren so ein, dass du im Februar einzelne Beeren aus dem Beutel nehmen kannst — statt einen Block aus dem Tiefkühlfach zu meißeln.
Wildtomate Solanum pimpinellifolium: Die hitzefeste Sorte, die auch im 35-Grad-Sommer trägt
Klassische Tomaten werfen ab 32 Grad die Blüten ab. Die Wildtomate Solanum pimpinellifolium trägt weiter — winzige Früchte, intensiver Geschmack, fast keine Pflege. Anbauanleitung für DE.
Vögel im Sommer füttern: Was wirklich hilft — und was du in der Brutzeit unbedingt lassen musst
Sommerfütterung von Vögeln ist umstritten. Wenn du sie machst, geht es um Hygiene, das richtige Futter zur Brutzeit, Wasser und Schutz vor Katzen — die wichtigsten Regeln.
Orchideen rausstellen: So bringt der Sommer draußen neue Blütentriebe
Phalaenopsis im Sommer auf den Balkon: Warum kühle Nächte den Blühreiz auslösen, welcher Platz funktioniert — und welche Fehler die Pflanze verbrennen.
Indianernessel pflanzen und pflegen: Bienenmagnet mit Bergamotte-Duft
Die Indianernessel ist eine der dankbarsten Sommerstauden: lange Blütezeit, intensiver Duft, ein Magnet für Bienen und Schmetterlinge. So pflanzt und pflegst du sie ohne Mehltau-Drama.
Zucchini-Mega-Ernte: Sieben Tricks für mehr Früchte den ganzen Sommer
Vom Pflanzloch über Handbestäubung bis zur zweiten Pflanze im Juli — sieben Eingriffe, die deine Zucchini-Pflanze über die ganze Saison im Vollbetrieb halten.
Pflanzen vor Hitzestress schützen: 10 Strategien für 35-Grad-Sommer
Wenn das Thermometer drei Tage über 30 Grad steht, schalten Pflanzen ihre Verdunstung ab. Diese zehn Maßnahmen halten Beet, Hochbeet und Kübel durch.
Holunderblütensekt selbst ansetzen: Wilde Hefe, ein paar Tage, prickelnder Sommer
Wilde Gärung aus Holunderblüten, Zitrone und Zucker — Anleitung für 5 Liter, Verwechslungsgefahr Zwerg-Holunder und wie du Druckexplosionen vermeidest.
Stauden im Juni schneiden: 4 gute Gründe gegen den Bauchgefühl-Reflex
Im Juni Stauden zurückschneiden fühlt sich falsch an — alles wächst doch gerade. Vier Situationen, in denen genau das jetzt der richtige Schritt ist.
Schwertlilien nach der Blüte: was du jetzt machst — und was nicht
Die Pflege im Juni und Juli entscheidet, wie üppig Schwertlilien nächstes Jahr blühen. Was Rhizom, Laub und Schere jetzt brauchen — und wovon du die Finger lassen solltest.
Honigmelonen anbauen: Mit diesen Tipps erntest Du die fettesten Melonen
Du möchtest zuckersüße Honigmelonen im eigenen Garten ziehen? Wir verraten Dir, welche Ansprüche die Pflanzen ...
Alte Tontöpfe weiterverwenden: 6 Ideen für mehr Leben im Garten
Tontöpfe stapeln sich im Schuppen, weil keiner sie wegwerfen mag. Sechs Verwendungen, die Schnecken vertreiben, Wasser sparen und nebenbei Vögel und Bienen anlocken.
Tomaten köpfen: Wann es Sinn ergibt — und wann es nur Ertrag kostet
Tomaten köpfen klingt nach Profi-Trick — ist aber meist überflüssig. Wann das Kappen der Triebspitze hilft, wann es schadet, und was wirklich für mehr Ernte sorgt.
10 Stauden, die du besser nicht ins Beet pflanzt — sondern in den Kübel
Manche Stauden sehen drei Jahre lang harmlos aus und füllen dann das halbe Beet. Welche Pflanzen es im Kübel besser haben — und warum auch heimische Schönheiten dazugehören.
Schossen verhindern: warum Salat, Spinat und Kräuter so schnell blühen — und wie du sie länger erntest
Schossen bei Salat, Spinat, Koriander und Co. ist kein Pech, sondern Pflanzenphysik. So erkennst du die Auslöser und erntest Wochen länger weiter.
Satzweise säen: 5 Techniken für mehr Ertrag aus dem gleichen Beet
Wer das Beet im Sommer einmal bestückt und auf die Ernte wartet, verschenkt die halbe Saison. Fünf Methoden, mit denen das gleiche Stück Erde drei Sätze in einem Jahr trägt.
Petersilie säen und ernten: der komplette Anbau-Ratgeber für Beet, Hochbeet und Topf
Petersilie als Kaltkeimer richtig wecken, satzweise säen, Pfahlwurzel-gerecht pflanzen, vor Welke und Möhrenfliege schützen — die komplette Praxis von Aussaat bis Überwintern.
Bodendecker: pflegeleichte Pflanzen für Sonne, Schatten und Hang
Bodendecker schließen kahle Flächen, halten Hänge und ersparen dir das Mähen. Auswahl, Pflanzdichte und Pflege für sonnige, schattige und steile Stellen.
Blattdüngung: Was sie wirklich kann — und wann sie überschätzt wird
Blattdüngung ersetzt keinen gesunden Boden. Aber bei akutem Mangel und für Mikronährstoffe ist sie wirksam. So machst du es richtig — und vermeidest Blattverbrennung.
Mangold in der Küche: neun einfache Wege, die ganze Ernte zu verarbeiten
Was du mit Mangold aus dem eigenen Beet anstellst — vom klassischen Spinat-Ersatz bis zur Roulade, Quiche und Stiel-Beilage, plus haltbar machen für den Winter.
Grünkohl mit der Schnitt-und-Komm-Wieder-Methode: monatelang ernten von einer Pflanze
Wie du Grünkohl so erntest, dass er bis in den Winter nachwächst — Aussaat, Sorten, der entscheidende Schnitt am Vegetationspunkt und Hilfe bei Sommerproblemen.
Schale dran oder weg? Bei diesem Gemüse und Obst lohnt sich das Schälen nicht
Welche Schale du mitessen kannst, wann sie sogar das Wertvollste ist und wann du sie lieber wegnimmst — Praxis-Guide für Beet, Markt und Supermarkt.
Tomaten gießen: Wie viel Wasser sie wirklich brauchen — im Beet, Hochbeet und Kübel
Tomaten gießen ist keine starre Regel. Wie viel Wasser sie pro Woche wirklich brauchen — und warum Beet, Hochbeet und Kübel jeweils anders ticken.
Zierapfel: Sorten, Pflanzen, Pflege und Ernte
Welche Zierapfel-Sorten in deutschen Gärten zuverlässig funktionieren, wie du pflanzt, schneidest, erntest — und warum der Baum auch den Ertrag deines Tafelapfels mit anschiebt.
Rosen aus Stecklingen vermehren: Anleitung, Zeitfenster, Erfolgsquote
Wie du aus einem Trieb deiner Lieblingsrose eine neue Pflanze ziehst — Sommer- und Steckholz-Methode, Bewurzelungshilfen, Pflege, Auspflanzen, und was rechtlich erlaubt ist.
Kräuter trocknen: zwei Hauptmethoden und alles drumherum
Welche Kräuter sich gut trocknen lassen, wann du erntest, welches Verfahren wann passt — von Lufttrocknung bis Dörrgerät und Backofen, plus richtige Aufbewahrung.
Kaffeepflanze pflegen: glänzende Blätter, ehrliche Erwartungen
Coffea arabica ist eine wunderschöne Zimmerpflanze — wenn du Licht, Wasser und Luftfeuchtigkeit triffst. Was wirklich klappt, und was nicht.